Le Gin Basil Smash
Le Gin Basil Smash, c’est mon coup de cœur absolu ! Ultra frais, vif et plein de caractère avec son basilic parfumé, c’est le cocktail qui fait toujours sensation — un vrai succès à chaque évènement !
Ingrédients :
6 cl de gin
3 cl de jus de citron frais (environ un demi citron)
2 cl de sirop de sucre (ou plus selon ton goût)
8 à 10 feuilles de basilic frais
Glaçons
Préparation :
Mettez les feuilles de basilic dans un shaker.
Ajoutez le jus de citron et le sirop de sucre.
Écrasez doucement le basilic avec un pilon pour libérer les arômes (éviter de trop broyer pour ne pas amener d’amertume).
Ajoutez le gin et une bonne quantité de glaçons.
Shakez énergiquement pendant 10 à 15 secondes.
Filtrez (idéalement avec une double passoire) et versez dans un rocks rempli de glaçons.
Décorez avec une belle feuille ou tête de basilic.
